Thứ Tư, Tháng Ba 3, 2021
Trang chủ Tin Tức Những món ăn ngày tết miền Nam không thể thiếu

Những món ăn ngày tết miền Nam không thể thiếu

Bạn đã biết những món ăn ngày Tết miền Nam chưa? Nếu chưa thì hãy cùng tìm hiểu những món ăn không thể thiếu trong ngày Tết miền Nam bạn nhé!

Món ăn ngày Tết miền Nam đặc trưng là bánh tét

Món ăn ngày Tết Việt Nam

Nếu như món bánh chưng hình vuông là món ăn ngày tết truyền thống miền Bắc thì bánh tét là đại diện cho món ăn ngày tết Miền Nam. Món bánh tét ở miền Nam là một món ăn vô cùng đa dạng về cả màu sắc lẫn hương vị. Với mỗi một loại bánh lại có nguyên liệu, tạo hình và nhiều màu sắc mới lạ. Nếu bạn được thưởng thức món bánh tét là món ăn ngày tết miền Nam thì bảo đảm bạn sẽ thích mê với hương vị tuyệt ngon của nó.

Bánh tét được gói bằng lá chuối kèm dây lạc quấn xung quanh. Bên trong lớp vỏ bánh tét làm từ gạo nếp là phần nhân từ đậu xanh, thịt heo, đậu đen… tùy thuộc vào mỗi loại bánh. Bánh tét có nhiều loại khác nhau như bánh tét nhân chay; bánh tét nhân mặn; bánh tét lá dứa; bánh tét lá cẩm; bánh tét gấc… 

Thịt kho nước dừa thơm ngọt

Món ăn ngày Tết Việt Nam

Một trong những món ăn ngày tết miền Nam không thể thiếu chính là món thịt kho nước dừa; đây là món ăn được người dân miền Nam vô cùng yêu thích. Thịt được nấu nhừ cùng trứng với màu cánh gián của nước sốt khiến cho món ăn này kích thích thị giác của người nhìn. Bảo đảm ai cũng phải thích khi được thưởng thức món thịt kho trong những ngày lễ tết. Món ăn là sự cầu mong cho cuộc sống của con người luôn có nước lợ để tẩy rửa được vị mặn của đồng chua cho một mùa màng bội thu.

Món ăn ngày tết miền nam không thể thiếu là canh khổ qua

Canh khổ qua

Đối với người miền Nam, canh khổ dồn thịt qua mang ý nghĩa cầu mong khó khăn đi qua; đón điều thuận lợi may mắn và tươi sáng cho một năm mới đến. Món ăn này tuy có vị hơi đắng một chút nhưng lại có công dụng tốt cho sức khỏe. Món canh này có nhiều tác dụng: giải nhiệt, chống ngán, giải mỡ,… nên nếu được thưởng thức món canh này trong ngày tết với nhiều đồ ăn chứa đạm thì hẳn là một điều vô cùng tuyệt vời.

Củ kiệu tôm khô và dưa món

Đây là một món ăn kèm không thể thiếu trong các bữa ăn của người miền Nam mỗi dịp tết đến xuân về. Bởi vị chua của củ kiệu giúp cho các món ăn chính đỡ ngán và giúp tiêu nhanh hơn. Củ kiệu được ngâm chua ngọt; khi ăn kèm tôm khô, rắc thêm miếng đường cát; món ăn có đủ vị giòn, dai, mặn, ngọt, hăng, nhâm nhi vừa ngon lành thú vị.

Dưa món là món ăn kèm theo bánh tét yêu thích của người dân miền Nam; giống như người dân miền Bắc ăn dưa hành với bánh chưng. Dưa món bao gồm nhiều loại củ: củ cải, cà rốt, quả đu đủ xanh, củ kiệu, … đã được chế biến kỹ rồi ngâm cùng nước mắm thơm ngon tạo nên một món ăn đặc biệt mà ai cũng phải ghiền khi được thưởng thức.

>>> Tất tần tật về tết mà bạn cần biết

Mứt dừa

Mứt dừa được xem là món mứt Tết quen thuộc của người dân miền Tây và miền Nam. Để có món mứt dừa ngon, người làm chọn quả dừa không quá non hoặc già để việc nạo dừa được dễ dàng và đảm bảo sợi mứt mềm, không bị dai hoặc khô. Những loại mứt dừa với màu sắc khác nhau như trắng, hồng, vàng… góp phần tô điểm mâm cỗ ngày Tết thêm sinh động.

Canh măng khô hầm xương

Canh măng hầm xương

Ngoài những món trên thì canh măng khô hầm xương là món mặn không thể thiếu trong ngày tết ở miền Nam. Canh măng khô hầm xương là món ăn nhiều chất xơ cùng vitamin cho cơ thể; chính vì đó mà nhiều người rất thích món canh này. Trong ngày lễ tết mà được thưởng thức món canh măng với hương vị thơm ngon tuyệt vời thì chắc hẳn ai cũng phải thích mê bởi nó mang một sắc thái rất riêng à ai cũng cảm thấy cuốn hút vô cùng. 

 

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây

Bài Viết Phổ Biến

Mẫu nhà đẹp 1 tầng – Thiết Kế Hiện Đại, Giá Quốc Dân 

Thiết kế mẫu nhà đẹp 1 tầng, diện tích lớn hay nhỏ đều không thành vấn đề! Những lưu ý nào khi xây nhà...

[Infographic]10 lời khuyên hữu ích cho giới bất động sản

Giới bất động sản không thể bỏ qua các chiêu thức quảng bá dưới đây. Một trong những cách marketing hiệu quả và phổ...

Làm giàu từ đầu tư lãi suất kép đơn giản nhất

Bước vào thế giới tài chính, bạn sẽ nghe thấy những cụm từ như lãi gộp, lãi kép,... Einstein từng nói “Lãi kép là...

Giá bất động sản tăng hay giảm trong năm 2021?

Dịch bệnh Covid-19 bùng phát trở lại sẽ tiếp tục gây khó khăn đến hoạt động sản xuất kinh doanh của cộng đồng doanh...